يعلم الجميع أن مزيج الدجاج مع الفطر لا يمكن أن يفقد - إنه دائمًا لذيذ! لكن في هذا الحساء ، يجعله أحد المكونات البسيطة أكثر رقة: بفضل الجبنة المصنعة ، كل من طعم ولون حساء الدجاج المعتاد مع الفطر يتغيران ، يكتسبان مكونات كريمية حساسة.
أريد أن أقدم لكم وصفة لشوربة لذيذة تحبها عائلتي: حساء الفطر مع الدجاج والجبن. يتحول هذا الحساء إلى أنه رقيق للغاية وعبق غير عادي وسوف يجذب كل من البالغين والأطفال.
بالطبع ، يجب عليك اختيار الجبن المصنعة عالية الجودة ، والتخلي عن منتجات الجبن.
حسنًا ، دعنا نطبخ!
المكونات:
فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
الشمبانيا - 100-150 غرام ؛
البطاطس - 2-3 قطع ؛
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
الجبن المصنعة - 1-2 قطعة.
الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الخضر الطازجة.
الوصفة:
بادئ ذي بدء ، سنشطف ونرسل الدجاج إلى المرق للطهي. يُغلى المزيج ثم يُرفع الرغوة ويُترك على نار خفيفة. يمكنك رمي ورقة الخليج للنكهة. نظرًا لوجود لحم منزوع العظم ، سيتم طبخه بسرعة كبيرة ، وإذا ما قمنا فوراً بقطع شرائح اللحم إلى شرائح مجزأة ، فطالما نتعامل مع الخضار ، ستصبح المرق جاهزة.
نحن تنظيف وغسل جميع الخضروات. نقطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع البطاطا إلى قطع متوسطة الحجم. شطف البطيخ تحت الماء الجاري ، وقطع حواف الساقين ومقطعة إلى لوحات رقيقة.
يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلّى البصل والجزر والفطر. لن نبحث عن اللون الذهبي للخضراوات ، نحتاج فقط إلى السماح لهم بالدخول وتسخين البطولات بشكل جيد. مثل هذا التحميص الخفيف سيجعل الحساء أكثر نكهة.
في مرق الدجاج نضع شرائح من البطاطا. اتركه للطهي ، اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، من 15 إلى 25 دقيقة.
أضف الخضار المطهية مع الفطر إلى الحساء. يُغلى المزيج لمدة 7 دقائق ، ثم يُتبّل المزيج مع التوابل حسب الرغبة.
ثلاثة جبنة كريمة على مبشرة رفيعة وإرم في المقلاة. يقلب حتى يذوب الجبن. الآن اكتسب الحساء رائحة كريمية حساسة وأصبح أكثر طعمًا. إذا كنت تريد أن يصبح لون الحساء أكثر ثراءً ودربًا ، فاخذ خثرين.
قبل إطفاء الحريق ، سنرمي الخضار المفرومة في الحساء ونتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة فقط. شوربة الدجاج العطرة والعطرة جدا مع جبنة الكريمة جاهزة.
ادع عائلتك إلى المنضدة: حساء دجاج الجبن بالكريمة جاهز لإسعادك بطعمه ورائحته وإطعام كل شخص جائع. الغداء سيكون رائعا! بون شهية.
وقت الطهي - 30 دقيقة.
حصص لكل حاوية - 6
لكل 100 غرام:
ب - 10.53
F - 2.24
U - 8.77
سعر حراري - 98.37
