"في أي أسفل أنت؟" - يمكنك في كثير من الأحيان أن تسمع ليس فقط في أوروبا ، ولكن بالفعل في جميع أنحاء العالم.
الآن يمكننا أن نقول بأمان أن النظام الغذائي لمدة 90 يوما من التغذية المنفصلة قد غزا الملايين من الناس. ابتُكر نظام المؤلف للمؤلف من قِبل مدرسين سلوفينيين - بريدا هروبات ومويسيا بوليانشيك ، وهو موصوف في كتابهما.
وفقا لمسح لثلث الأشخاص الذين اتبعوا المبادئ المقترحة للتغذية ، حتى بعد خمس سنوات ، فإن الوزن المفقود لم يعود.
النظام الغذائي يسمح لك لإعادة تعيين 90 يوما إلى 25 كجم الوزن الزائد. بعد انتهاء النظام الغذائي الرئيسي ، يقترح المؤلفون الالتزام بمبادئه باستمرار. بالفعل من بداية النظام الغذائي ، يتم تقليل أعراض الأمراض المرتبطة باضطرابات التمثيل الغذائي ، وبحلول نهاية المصطلح تقول النساء إنهن فقدن عدة سنوات بالكيلوغرامات.
من أجل عدم الإضرار بصحتهم ، ولكن للحصول على نتيجة ممتازة ، ينصح المؤلفون وخبراء التغذية بقراءة الكتاب باللغة الأصلية. سنتحدث لفترة وجيزة فقط عن أساسيات النظام الغذائي ، وما الذي يمكن أن نتوقعه في هذه الأشهر الثلاثة.
مفهوم التغذية منفصلة
يجادل المؤلفون حول فعالية الاستهلاك المنفصل لمجموعات معينة من المنتجات الغذائية بناءً على تركيبتها الكيميائية. نحن نتحدث عن البروتينات والكربوهيدرات والنشويات ومنتجات الفيتامينات. لكن النظام الغذائي لا يقتصر على الفواصل الزمنية بين استخدامها خلال اليوم ، ولكن تخصيص أيام معينة لمجموعة معينة من المنتجات.
ينقسم النظام الغذائي لمدة 90 يوما إلى ثلاث مراحلكل منها ينص على واضحة أربعة أيام تسلسل دورة، والتي تحتاج إلى تناول الطعام بشكل رئيسي:
البروتينات
• الأطعمة النشوية ؛
• الكربوهيدرات ؛
• مجموعة من منتجات الفيتامينات.
ولكن هذا لا يعني أنه في يوم من الأيام لا يمكنك تناول نوع آخر من الطعام - فقط نسبته المئوية محدودة في هذا اليوم.
مهم جدا في هذا النظام الغذائي فترات بين الوجباتنظرًا لامتصاص جميع المنتجات تمامًا والجسم غير مشغول بالهضم المستمر للأطعمة الممتصة.
يجذب هذا النظام الغذائي الناس بحقيقة أنه يقدم العديد من الأطباق اللذيذة والصحية والمألوفة ، ويسمح لك أيضًا بتناول الحلويات. نتيجة لذلك ، لا يوجد شعور بالجوع ، تستمتع بالوجبات الخفيفة المفضلة لديك ، ولكن تفقد وزنك.
نتائج النظام الغذائي تعتمد على الامتثال لمبادئها وعلى منتظم النشاط البدني.
صلاحية النظام الغذائي لمدة 90 يومًا
كل يوم ، يحتاج الجسم إلى تجديد البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات. عدم وجود واحد أو أكثر منهم يؤدي إلى اضطرابات في أداء جميع أجهزة الجسم. ومن هنا يأتي الجوع المستمر ، والجلد المترهل ، والأظافر المتقشرة والشعر الهش ، والكثير من المشاكل الأخرى ، التي تسبب الكثير منها السمنة.
ولكن كيف نادرا ما نفكر في توازن هذه المواد ، وأكل ما هو لذيذ ، لا تولي اهتماما ل "صرخات طلب المساعدة" من الجسم. من أجل السيطرة على التغذية الجيدة ، تم إنشاء نظام غذائي منفصل لمدة 90 يومًا ، لأنه في كل يوم مخصص ، يجب أن تأكل أحد عناصر التغذية التي لا غنى عنها.
البروتينات
أساس مواد بناء الأنسجة والخلايا. البروتين لا يتراكم في الجسم من تلقاء نفسه. بالإضافة إلى البروتينات ، يتلقى الجسم الأحماض الأمينية الأساسية ، لذلك تحتاج إلى تناول اللحوم والأسماك والجبن المنزلي والفاصوليا والفطر والمكسرات بانتظام.
الدهون
توفير احتياطيات الطاقة. عن طريق أكسدة وحرق ، الدهون تعطينا القوة. عند تناول الدهون ، نحصل على الفيتامينات A ، D ، E ، K. كلا الحيوان (لحم الخنزير ، لحم الخنزير ، لحم البقر ، السمك ، إلخ) والخضروات (الذرة ، الزيتون ، عباد الشمس ، وغيرها) لا غنى عنها. مصدر جيد للدهون هو المكسرات.
الكربوهيدرات
الطاقة "القنابل" ، منشطات الحركة والضامنين للأداء الكامل للأنظمة الحيوية. الحبوب والبطاطا والدقيق والمعكرونة والفواكه والخضروات - كلها تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة. السكر هو أيضا كربوهيدرات ، لكنه "فارغ" ، لا ينتج عنه تأثير طاقة قوي ودائم.
لماذا لا يمكن الجمع بين المنتجات
لكسر البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، فإن عزل الإنزيمات المختلفة ضروري. بسبب نقص أحد الإنزيمات ، يصعب هضم واستيعاب كل الأطعمة التي يتم الحصول عليها في وقت واحد. يجب أن تدخل الكربوهيدرات في عملية الهضم في بيئة قلوية ، والبروتينات - في بيئة حمضية. نتيجة للاستخدام المشترك لكلاهما ، يحدث تخمر وبقايا بقايا الطعام غير المهضومة.
ما الأطعمة الرئيسية المتوافقة مع:
• اللحوم والدواجن والأسماك - الخضروات الخضراء منخفضة النشا.
• البيض - القشدة الحامضة والخضروات ذات المحتوى المنخفض من النشا.
• الحبوب والبقوليات - الزيوت النباتية والقشدة الحامضة والخضروات ؛
• الفواكه الحلوة - المكسرات والخضروات بدون النشا ومنتجات الألبان ؛
• منتجات الألبان - الجبن والخضروات والفواكه والمكسرات ؛
• الطماطم (البندورة) والفواكه الحامضة - خضار خضراء ، كريمة ، زبدة وزيت نباتي ، قشدة حامضة ، مكسرات ، جبنة منزلية.
الحليب النقي هو الأفضل عدم استخدامها على الإطلاق.
في نظام غذائي لمدة 90 يومًا ، يبدو أنه من الممكن الجمع بين المنتجات في الأطباق بشكل أكثر انسجامًا ، مع عدم تغيير النظام الغذائي المعتاد كثيرًا. يمكن لجميع أفراد الأسرة اتباع النظام الغذائي ، لذلك ليس من الصعب للغاية اجتياز الاختبار.
قائمة عينة من مرحلة واحدة من النظام الغذائي
بالنسبة لأولئك الذين قرروا اتباع نظام غذائي منفصل لمدة 90 يومًا ، فقد اخترنا قائمة تقريبية ، أكثر تنوعًا ، من إحدى مراحلها الثلاثة.
لن تضطر إلى كسر عقلك بشأن ما تأكله لتناول الإفطار. ينصح مؤلفو النظام الغذائي كل يوم بتناول فاكهة أو فواكه مختلفة في الصباح أو حفنة من التوت. أما بالنسبة لحجم الوجبات ، فيجب ألا يتجاوز 400 جرام. يجب أن يكون العشاء نصف حجم جزء الغداء. أحجام التقديم في أيام الفيتامينات ليست محدودة.
المنتجات الرئيسية عن طريق دورة اليوم:
• البروتين - اللحوم والبيض ومنتجات الألبان (الخالية من السكر) والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات غير النشوية ؛
• النشاء - البطاطس والحبوب والبقوليات ومنتجات الدقيق ؛
• الكربوهيدرات - منتجات المخابز والمعكرونة والحبوب والخضروات والحلويات (معتدلة) ؛
• فيتامين - الخضروات والفواكه والفواكه المجففة والبذور والمكسرات.
لتناول الطعام قبل 12:00 يحظر المؤلفون. بين الغداء والعشاء يجب أن تمر ثلاث ساعات على الأقل (في البروتين - أربعة). في يوم فيتامين ، يتم تقليل الفواصل الزمنية بين الوجبات إلى ساعتين. أن يكون العشاء بعد الساعة 20:00 لا يستحق كل هذا العناء.
كوجبة خفيفة ، إذا كنت لا تستطيع تحمل الوجبة الرئيسية ، يمكنك استخدام الفواكه.
ما لطهي الطعام مع نظام غذائي تقسيم 90 يوما
يوم واحد ، بروتين:
• الغداء: سلطة التونة (شريحة اختيارية 100 غرام من خبز الحبوب الكاملة)
• العشاء: سلطة مع لحم الخنزير والجبن
نشا 2 يوم:
• الغداء: الأرز المقلي الصيني
• العشاء: البطاطا المقلية مع البصل
الكربوهيدرات 3 أيام:
• الغداء: البيتزا مع الكوسة والطماطم والبصل والثوم والفطر
• العشاء: قطعة كبيرة من كعكة الشوكولاتة ، شريحة من الشوكولاتة الداكنة
4 أيام ، فيتامين:
• الغداء: الخضار المسلوقة مع البيستو والفستق
• العشاء: سلطة فواكه مع التفاح والأناناس والبرتقال والكيوي
5 أيام ، البروتين:
• الغداء: الفخذين الدجاج المشوي مع صلصة كريم والفجل
• العشاء: سلطة الحبار
اليوم السادس ، النشا:
• الغداء: الحمص مع الكاري والأرز البني المسلوق
• العشاء: البطاطا المقلية مع الفطر والكوسة والفلفل الحار
7 أيام: الكربوهيدرات:
• الغداء: المعكرونة مع السبانخ والفطر
• العشاء: كعكة ، شريحة من الشوكولاته الداكنة
8 أيام ، فيتامين:
• الغداء: الفطر المقلي مع الخضار
• العشاء: تفاح مخبوز مع القرفة واللوز
9 أيام ، البروتين:
• الغداء: لفائف اللحم مع الطماطم الطازجة والفلفل الحلو (يمكنك إضافة شريحة من خبز الحبوب الكاملة)
• العشاء: سلطة يونانية
نشا 10 يوم:
• الغداء: القرنبيط والبروكلي ، شرائح البطاطس المقلية مع الفلفل الحار والثوم
• العشاء: البطاطا المخبوزة مع صلصة الطماطم
الكربوهيدرات 11 يوم:
• الغداء: المعكرونة مع صلصة راتاتوي
• العشاء: 2-3 كرواسان مع الشوكولاته ، قطعة من الشوكولاته الداكنة
12 يوم ، فيتامين:
• الغداء: كول سلو مع الثوم وزيت اليقطين
• العشاء: حساء الطماطم مع بذور اليقطين
13 يوم ، بروتين:
• الغداء: سلطة لحم البقر المسلوق ، مرق اللحم مع الخضروات
• العشاء: شرائح أي جبن (جبن الفيتا ، "الصحة" ، الهولندية ، الماعز ، جورجونزولا ، جبن بري ، ولكن غير المصنعة) ، مع الطماطم والفلفل الحلو
اليوم الرابع عشر ، النشا:
• الغداء: أكلة مع الفطر
• العشاء: أي نوع من البطاطا
15 يوم من الكربوهيدرات:
• الغداء: المعكرونة مع القرنبيط في صلصة الثوم
• العشاء: 3 الفطائر مع مربى المشمش ، شريحة من الشوكولاته الداكنة
16 يومًا ، فيتامين:
• الغداء: كوسة مطهية
• العشاء: حساء القرنبيط
17 يوم ، بروتين:
• الغداء: النقانق المسلوقة ، الفاصوليا الخضراء مع شحم الخنزير والقشدة الحامضة
• العشاء: سلطة المأكولات البحرية
نشا 18 يوم:
• الغداء: الأرز مع الفاصوليا الحمراء وبذور السمسم
• العشاء: عصيدة الدخن مع الخضروات
19 يوم من الكربوهيدرات:
• الغداء: لازانيا الخضار
• العشاء: فطيرة الجبن والشوكولاته
20 يوم ، فيتامين:
• الغداء: سلطة من الطماطم والفلفل والخيار والبصل مع زيت اليقطين
• العشاء: تفاح مطهو و سفرجل (خالي من السكر!)
21 يوما ، البروتين:
• الغداء: برغر مع الجبن
• العشاء: لحم البقر جولاش
22 يوم ، نشوي:
• الغداء: مسقعة البطاطس والخضروات
• العشاء: حساء البازلاء سميكة مع البطاطا ، سلطة
الكربوهيدرات 23 يوم:
• الغداء: المعكرونة وصلصة الطماطم مع الباذنجان والفلفل والبصل
• الغداء: 2-3 شرائح من فطيرة التفاح (حسب الحجم) ، والشوكولاته الداكنة
24 يوم ، فيتامين:
• الغداء: سلطة البازلاء الخضراء والفلفل والبصل
• العشاء: شوربة الفطر (بدون البطاطس أو الكريمة)
25 يومًا ، بروتين:
• الغداء: سلطة الدجاج مع الخضار
• العشاء: أومليت مع الطماطم والبصل والفطر والموزاريلا
نشا 26 يوم:
• الغداء: الخضروات المشوية (الطماطم والفلفل والكوسة) مع سلطة الفول
• العشاء: سلطة البطاطس مع الخضار الخضراء
27 يوم من الكربوهيدرات:
• الغداء: لازانيا الفطر مع السبانخ
• العشاء: سلطة فواكه مع الآيس كريم (2-3 كرات) ، والشوكولاته الداكنة
28 يومًا ، فيتامين:
• الغداء: هريس الخوخ بدون سكر
• العشاء: الجزر والكرفس وسلطة الشمندر
شرب لمدة 29 يومًا:
• ماء عادي ، مياه معدنية ، شاي أو قهوة غير محلاة ، كومبوت غير محلى.
بعد يوم الشرب ، تبدأ نفس المرحلة التالية ، بدءًا من يوم البروتين. في نهاية المرحلة الثالثة والثالثة ، سيكون هناك يوم إضافي ، أي أن 91 يومًا فقط من النظام الغذائي ستكون صالحة للشرب.
أن "اخرج" من النظام الغذائي، لا يلزم بذل جهد - لن يعود الوزن إذا لوحظ الاعتدال في الطعام والحفاظ على النشاط الحركي.
على الرغم من حقيقة أن هذه التقنية مخلصة تمامًا ، ويسمح للأطباق المألوفة ، فمن الأفضل تقليل كمية الزيت النباتي والملح أثناء تحضيرها ، واستبدال عملية القلي في كثير من الأحيان بالخبز أو الخياطة.
تغيير ترتيب الأيام أمر لا طائل منه ، حيث أن الجسم يعتاد على النظام ، يتم تسريع عملية الأيض ، والفشل في النظام الغذائي سيؤدي إلى انتهاك لعملية الهضم ، وجميع الجهود سوف تذهب سدى.
نلاحظ مرارا وتكرارا اتباع نظام غذائي كامل لمدة 90 يوما من التغذية المنفصلة أمر ضروري في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد نهاية الحالي.
