سلطة السلطعون مع الأرز - مبادئ الطبخ العامة
جيد جدا هي تلك الأطباق التي تجمع بين المذاق اللطيف والفائدة والقيمة الغذائية. ليس كل سلطة تلبي هذه المتطلبات ، ولكن لا سلطة السلطعون مع الأرز! طبق لذيذ ، والذي يعد لمدة نصف ساعة!
هذه السلطة مرضية تمامًا ، حيث أن أحد المكونات هو أرز الأرز. أما بالنسبة للمكون الرئيسي الثاني - سرطان البحر ، فيمكنك اختيار إما لحم السلطعون أو كعك السلطعون. لحم السلطعون غالي الثمن للغاية ومن الصعب الحصول عليه في منطقتنا. تعتبر كعك السلطعون منتجًا أكثر تكلفة ، ولكن عليك أن تكون متيقظًا حتى لا تشتري منتجات ضارة وذات جودة منخفضة.
سلطة السلطعون مع الأرز - إعداد الطعام وأدوات المائدة
سلطة السلطعون مع الأرز - إعداد الطعام وأدوات المائدة
ما هي أصابع السلطعون التي يجب اختيارها لهذه السلطة؟ اشتر عصي السلطعون من الشركات المصنعة الشهيرة ، وانتبه إلى النقوش على العبوة.
من المهم ملاحظة أن مائة غرام من المنتجات يجب أن تكون منخفضة الكربوهيدرات الممكنة ، لا تزيد عن 5 غرامات ، مما يدل على كمية صغيرة من السكر ومضافات الصويا في العصي.
الأرز للسلطة اختيار مصقول الحبيبية طويلة. يلتصق الأرز المستدير معًا ، وبالتالي فهو غير مناسب للسلطة. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز البني غير المعالج ، وهو أمر مفيد للغاية ويحتفظ بجميع صفاته المفيدة.
سلطة السلطعون مع الأرز نفخة ومختلطة. بالنسبة للسلطات ذات الطبقات ، استخدم الأطباق العميقة - فالسلطة الموضوعة بهذه الطريقة مشبعة جيدًا ومثيرة. يُقدّم الصلصة المختلطة في أطباق عميقة ، حيث أن الصلصة شديدة الدهون ، ويمكن للسلطة أن تستنزف بسرعة ، وتفقد مظهرها الأنيق وتذوقها مع العصير.
وصفات سلطة السلطعون مع الأرز:
وصفة 1: سلطة السلطعون مع رايس
هذا الطبق مناسب للاستخدام في أيام الصيف الحارة. خيار العصير سوف يعطي نضارة الطبق ، ومزيج من الأرز وسرطان البحر له قيمة كبيرة للطاقة. يقدم هذا الطبق كطبق رئيسي للفطور والغداء. لملء سلطة السلطعون بالأرز لا تحتاج إلى ضمادات ثقيلة وغير دهنية للغاية.
المكونات المطلوبة:
- سلطعون العصي 250 غرام
- خيار 3 قطع (طازج)
- الأرز 100 غرام
- الروبيان 100 غرام
- لخلع الملابس - كريم غير دهني الحامض والبقدونس والملح
طريقة التحضير:
غلي الأرز حتى ينضج. من الأفضل عدم غليان الحبوب قليلاً ، - تحت تأثير الكريما الحامضة ، تلطيفها. لكن الأرز المطهو يفسد السلطة ويحولها إلى عصيدة لزجة.
قطع العصي سلطعون صغيرة بقدر الإمكان.
تغلي الروبيان لمدة 6 دقائق في الماء المغلي المملح ، تقشر الذبيحة.
قشر الخيار ومقطعة إلى شرائح.
تغسل البقدونس جيدًا وتقطع بالسكين وتخلط مع القشدة الحامضة والملح.
يُمزج الأرز مع المأكولات البحرية والخيار ، ويُضاف صلصة الكريما الحامضة إلى السلطة. سوف تكون سلطة السلطعون مع الأرز أكثر ذوقًا إذا أعطيتها وقتًا لبثه.
وصفة 2: سلطة السلطعون مع الأرز المغربي
في البلدان الحارة ، حيث تنتقل القوافل من حافة الصحراء إلى أخرى ، لا توجد فرصة للسكان المحليين لتناول الطعام وفقًا لروتيننا المعتاد. لذلك ، يحدث غالبًا أن يحضروا الطعام مرة واحدة فقط يوميًا. هذا هو السبب في أن العرب يحبون الأرز لشبعه ، ويصنعون كل أنواع الأطباق مع هذا المكون. جرب سلطة السلطعون اللذيذة مع الأرز المغربي بنكهة شرقية لذيذة.
المكونات المطلوبة:
- الأرز 100 غرام
- لحم السلطعون 150 جرام
- البرتقال 1 قطعة
- الروبيان 150 جرام
- زيت عباد الشمس للتحميص والخل البلسمي وصلصة الصويا
- زبيب
طريقة التحضير:
لحم السلطعون مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
الروبيان تقشر قذيفة.
غلي الأرز في الماء المملح.
قشر البرتقال ، شرائح - من الأفلام والحجارة.
رفع الزبيب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
يسخن المقلاة مع الشحوم بالزيت. ضعي البرتقال وقليهم مع التحريك. بعد دقيقتين ، ضعي الروبيان في المقلاة ، ورشي محتويات المقلاة مع صلصة الصويا. يقلى الروبيان بالبرتقال لمدة 3-4 دقائق ، يضاف الأرز والسرطان والزبيب إلى المقلاة. انقل جميع المكونات ورشها بقليل من الخل البلسمي.
سلطة السلطعون مع الأرز المغربي تقدم أفضل دافئة.
وصفة 3: سلطة السلطعون مع الأرز "البحر"
لذيذ جدا الحصول على سلطة سرطان البحر مع الأرز ، إذا قمت بإضافة إلى الطبق قدر الإمكان المأكولات البحرية. سيؤدي الأخطبوط ، وبلح البحر ، والحبار ، والروبيان إلى تغيير طعم الطبق ونقل أولئك الذين يتناولون الطعام إلى شاطئ المحيط.
المكونات المطلوبة:
- لحم السلطعون 150 جرام
- الروبيان 150 جرام
- الحبار 1 الطيور
- بلح البحر 100 غرام المعلبة
- 200 غرام أرز
- للتزود بالوقود - الخيار الطازج 1 قطعة ، والقشدة الحامضة والمايونيز والملح
طريقة التحضير:
طبخ الأرز والحبوب بارد.
غلي الذبيحة الحبار ، مغموسة في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة. إزالة الفيلم ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
لحم السلطعون مقطعة إلى مكعبات.
تغلي الروبيان في الماء المملح لمدة 6-7 دقائق ، وقشر الذبيحة.
جعل التزود بالوقود. للقيام بذلك ، اقطع الخيار في الخلاط ، امزجه مع المايونيز والقشدة الحامضة والملح.
تخلط الأرز والمأكولات البحرية مع صلصة السلطة ، وتخلط جيدا.
وصفة 4: سلطة السلطعون مع الأرز والذرة
هذه السلطة شائعة للغاية معنا ، والعديد من ربات البيوت يقدمن هذه الوصفة الخاصة عندما يسمعون عبارة "سلطة السلطعون مع الأرز". يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة لتذوقه وشبعته الممتازة. في هذا الاختلاف من السلطة يقترح أيضا استخدام الروبيان المسلوق.
المكونات المطلوبة:
- سلطعون العصي 200 غرام
- الذرة المعلبة 1 علبة (150 جرام)
- الأرز 100 غرام
- الروبيان 150 جرام
- لخلع الملابس - القشدة الحامضة غير دهني والمايونيز والشبت والملح
طريقة التحضير:
غلي الأرز حتى ينضج ، بارد.
كعك السلطعون مقطعة إلى مكعبات أصغر.
تغلي الروبيان لمدة 5-6 دقائق ، ثم تقشر القشرة ويبرد.
فتح جرة من الذرة ، صب عصير.
اغسل وتقطيع الشبت بسكين أو خلاط ، وامزجي الكريما الحامضة والمايونيز مع الملح حسب الرغبة.
يُمزج الأرز المسلوق والمأكولات البحرية والذرة مع إضافة صلصة الكريما الحامضة. يمكن تقديم سلطة السلطعون مع الأرز والذرة بعد الطهي مباشرة ، لكن من الأفضل تركها تصنع.
وصفة 5: سلطة السلطعون مع الأرز وصلصة الثوم
ليس كل شخص يحب الثوم لرائحة حادة ، ولكن إذا كان الجميع يعرفون الفوائد التي يجلبها للجسم ، فسيُستخدم الثوم في الإفطار والغداء والعشاء. ومع ذلك ، فإن هذا ليس ضروريًا - هذه الموهبة للطبيعة مفيدة جدًا لدرجة أنها تكفي عدة مرات في الأسبوع لاستخدامها وتكون صحية. تعد سلطة سلطعون صحية مع الأرز وصلصة الثوم والتمتع بطعم لذيذ.
المكونات المطلوبة:
- سلطعون العصي 200 غرام
- الحبار 2 الذبيحة المتوسطة (أو 1 كبيرة)
- الأرز 100 غرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- لخلع الملابس - الكريما الحامضة والمايونيز والثوم 4 الشق والشبت والبقدونس والخيار الطازج والملح
طريقة التحضير:
غلي الأرز حتى ينضج في ماء مملح ، بارد.
العصي السلطعون تقسم اليدين إلى ألياف طويلة.
خفض جثث الحبار في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة ، ثم قم بإزالة الفيلم وقشره ، مقطعة إلى شرائح طويلة.
اغلي بيضة مسلوقة ، تبرد في الماء البارد ، انزع القشرة وتقطع بسكين صغير قدر الإمكان.
اغسل الخضر وقشور الثوم. اخلطي الثوم والخيار والبقدونس والشبت والقشدة الحامضة والمايونيز في الخلاط. صلصة الملح حسب الرغبة.
يُمزج الأرز مع البيض والمأكولات البحرية ، ويُضاف صلصة الثوم إلى الطبق ويُمزج جيدًا. دع سلطة السلطعون مع الأرز تنقع في الملابس.
سلطة السلطعون مع الأرز - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
لا تبالغ في تناول كمية الأرز الموجودة في السلطة ، وإلا فستحصل على العصيدة مع المضافات ، وليس السلطعون مع الأرز. دع الأرز أقل كمية من جميع مكونات الطبق.
في أي حال من الأحوال لا تهضم الأرز ، دعه يبقى أفضل من الصعب إلى حد ما - خلع الملابس المثيرة ستسمح للبذور بالانتفاخ. لكن الأرز أوفيركوكيد تحت تأثير خلع الملابس ، وسوف تفقد السلطة الاستئناف.
تضاف بسخاء إلى سلطة السلطعون مع الأرز والأعشاب الطازجة - البقدونس والشبت ، المفروم لهم بسكين. يمكنك أيضا إضافة السمسم الأبيض أو الأسود. لكن الإضافة في شكل بذور أو بذور الكتان يمكن أن تفسد طعم السلطة ، مما يجعلها غير طرية.
