سلطة السلطعون مع الخيار - المبادئ العامة للطهي
سلطعون العصي - المنتج متعدد الاستخدامات. يمكنك تناولها في شكل نقي ، ويمكنك عمل لفائف محشوة ، ويمكنك عمل سلطة لذيذة. هل هذا المنتج مفيد؟ ليس من المجدي الانغماس على أمل أن تكون سلطعون العصي مرتبطة بسرطان البحر ، لكنها تتكون من أنواع مختلفة من اللحوم من البيض ، وبالتالي ، بالطبع ، لها قيمة غذائية معينة. سلطة لذيذة من سرطان البحر مع الخيار. سوف يفاجئك هذا الطبق بطعمه الطازج وسهولة الاستخدام وفي نفس الوقت يشبعه.
سلطة السلطعون مع الخيار - إعداد المنتجات والأطباق
كيفية اختيار سرطان البحر العصي؟ أول نصيحة مهمة - انتبه إلى الكمية المحددة من الكربوهيدرات على العبوة. السمك - المنتج الذي تصنع منه العصي ، لا يحتوي على الكربوهيدرات على الإطلاق. إذا لاحظت أن كمية الكربوهيدرات الموجودة في عصي السلطعون تزيد عن 5 غرامات (لكل 100 غرام من المنتج) ، فإن هذا يعني أن العصي تحتوي على كمية كبيرة من السكر أو فول الصويا أو غيره من المواد غير الصحية.
الطرف الثاني - لا تشتري المنتجات بسعر أقل من متوسط السوق. لا تعمل قاعدة عدم دفع مقابل الجودة دائمًا ، ولكن غالبًا ما يحدث أن المنتج الرخيص يعني رداءة الجودة.
يحتاج الخيار للسلطة إلى نوع جديد ، حتى تصبح السلطة أكثر طراوة وأكثر طراوة ، قم بإزالة الجلد الرقيق من الخضار قبل تقطيعه.
ما الأطباق لإعطاء الأفضلية لتقديم سلطة السلطعون مع الخيار؟ اختيار لوحات مسطحة العالمي دون نمط ، حيث ستتعلم السلطة الألوان الزاهية.
بالإضافة إلى ذلك ، قم بتحضير بعض الأطباق أو الأطباق العميقة للمكونات الفردية للطبق قبل الطهي.
وصفات سلطة السلطعون مع الخيار:
وصفة 1: سلطة السلطعون مع الخيار
طعم طازج - هذا أولاً وقبل كل شيء سلطة السلطعون الرائعة مع الخيار! إذا قمت بطبخه في موسم البرد ، ستذكرك رائحة الخيار بأيام الصيف ، وإذا كان في فصل الشتاء الحار ، فستبدو السلطة خفيفة ، على الرغم من المكونات الأخرى المغذية بما فيه الكفاية.
المكونات المطلوبة:
- سلطعون العصي 300 غرام
- خيار 2-3 قطع (طازجة ، متوسطة الحجم)
- بيض مسلوق 3 قطع
- البقدونس الطازج
- البصل الاخضر الصغير
- مايونيز وكريمة حامضة لخلع الملابس والسمسم الأبيض
طريقة التحضير:
اغلي البيضة ، ثم تبرد بالماء البارد ، ثم انزع القشرة إلى شرائح رقيقة.
سلطعون العصي أو مقطعة إلى شرائح ، أو تقسيمها إلى ألياف باليد.
قطع الخيار الطازج إلى قش رقيق ، بعد إزالة الجلد منه.
يجب غسل البقدونس والبصل الصغير جيدًا ، ثم يقطع بسكين.
لخلع الملابس ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة ، الأفضل بنسبة واحد إلى اثنين ، بحيث يصبح الضمادة قليل الدسم ، لكن ليس أكثر. يُضاف البقدونس المفروم والسمسم إلى الضمادة ، ثم يُمزج جيدًا مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
تخلط المكونات المفرومة ، وتضاف الملابس الجاهزة وتقدم سلطة السلطعون النهائية مع الخيار على الطاولة.
وصفة 2: سلطة السلطعون مع خيار باللغة الكورية
لا تمثل الثقافات الشرقية نظامها الغذائي بدون الأسماك والمنتجات السمكية ، وبالتالي فإن سلطات الأسماك منتشرة على نطاق واسع. بالنسبة لنا ، أيضًا ، "سرقت" بعض الوصفات في المطبخ ، والتي كانت محبوبة بنكهة شرقية لذيذة من البهارات والذوق الرفيع. جهز سلطة السلطعون بالخيار باللغة الكورية ، والتي سوف تروق للجميع بفضل الملمس غير العادي ، وبالطبع ، للذوق!
المكونات المطلوبة:
- الجزر الكوري 300 جرام
- سلطعون العصي 350-400 غرام
- جبنة سولوجوني مملحة قليلاً 200 جرام
- الخيار الطازج قطعتين (طازجة ، متوسطة الحجم)
- البقدونس الطازج
- دهون كريما حامضة لخلع السلطة
طريقة التحضير:
عصي السلطعون تقسم يديك إلى ألياف طويلة رقيقة.
يتم تقسيم الجبن Suluguni أيضًا بدقة إلى ألياف.
اضغط على عصير الجزر جيدًا في كوريا حتى لا تتحول السلطة إلى درجة كبيرة من الماء.
قطع البقدونس بسكين.
اغسل الخيار تحت الماء الجاري ، وقم بإزالته برفق ثم قصه إلى شرائح صغيرة.
خلط المكونات عن طريق إضافة القشدة الحامضة لهم. ملح لتذوق سلطة السلطعون مع الخيار باللغة الكورية وتقدم على الطاولة!
وصفة 3: سلطة السلطعون مع الخيار والذرة
ستؤكد حلاوة الذرة المعلبة الطعم الطازج لسلطة السلطعون مع الخيار. يمكن اعتبار هذه السلطة في غير موسمها ، حيث يمكن طهيها في أي وقت من السنة بسبب توفر المنتجات على أرفف المتاجر.
المكونات المطلوبة:
- سلطعون العصي 300 غرام
- الخيار 3 قطع (طازجة ، متوسطة الحجم)
- الذرة المعلبة 1 علبة
- البيض المسلوق 2 قطعة
- البقدونس الطازج
- لخلع الملابس الأطباق - الكريما الحامضة والمايونيز وصلصة الصويا
طريقة التحضير:
قم بغلي البيض ، ثم قم بتبريده بالماء البارد وأزل القشرة منها. قطع البيض إلى مكعبات.
كعك السلطعون مقطعة إلى مكعبات ، ولكن بشكل أكثر دقة.
خيار مقطوع إلى مكعبات ، جيدًا قبل غسله بالماء الجاري.
افتح الذرة المعلبة وصرف السائل. يغسل البقدونس جيدًا بالماء النظيف ، ثم يُقطع بسكين.
لخلع الملابس ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة ، الأفضل في نسبة واحد إلى واحد ، أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا بدلاً من الملح إلى الضمادة.
اخلطي المكونات المكوّنة من شرائح ، وأضفي صلصة الصويا الحامضة المطبوخة ، وقدم سلطة السلطعون النهائية مع الخيار والذرة على الطاولة.
وصفة 4: سلطة السلطعون مع الخيار و خبز محمص
لا ينبغي أن يكون الطبق الرئيسي سمينًا وعالي السعرات الحرارية ، من المهم أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة ، وبعد ذلك سوف تكون ممتلئًا بعد العشاء ، دون الشعور بثقل في المعدة. سلطة السلطعون مع الخيار و خبز محمص هي عينة رائعة من هذا الطبق.
المكونات المطلوبة:
- سلطعون العصي 400 غرام
- الخيار 2 قطعة (متوسطة الحجم ، طازجة)
- بيضة مسلوقة 3 قطع
- لفة بيضاء 200 غرام غير محلاة
- الثوم 3 الشق
- البقدونس
- دهون كريمة حامضة لمحطة بنزين وبذور الكتان
طريقة التحضير:
بيضة مسلوقة مقطعة إلى مكعبات بسكين ، بعد إزالة القشرة منها.
سلطعون العصي أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو القش.
يجب قطع الخيار إلى شرائح رقيقة نصف دائرية ، بعد غسله جيدًا وإزالته من الجلد.
يُقطع الرغيف إلى مكعبات كبيرة ، ثم يُوضع على مقلاة ساخنة ويُقلى في المقلاة بدون زيت ، مع التحريك لمدة 5 دقائق. في 3 دقائق ، اضغط على أسنان الثوم في شرائح الثوم إلى أرغفة.
يقطع البقدونس بعد غسله بالماء الجاري.
تخلط جميع مكونات السلطة بلطف باستثناء المفرقعات ، مضيفا الكريما الحامضة. امزج المكونات مع الكريما الحامضة ، مع قطع خبز محمصة بالثوم على السلطة.
يجب أن تستهلك سلطة السلطعون مع الخيار والمفرقعات على الفور لتجنب نقع القوائم المحمصة.
وصفة 5: سلطة السلطعون مع الخيار والحبار
تعد سلطة المأكولات البحرية رائع وسهل من سرطان البحر (العصي سرطان البحر) والحبار. هذه السلطة غنية بالبروتين ، لذلك يمكنك طهيه عدة مرات في الأسبوع ، بالتناوب مع الخيار الذرة ، إضافة الجبن - تجريب لذوقك!
المكونات المطلوبة:
- سلطعون العصي 200 غرام
- الخيار 3 قطع (طازجة ، متوسطة الحجم)
- الحبار 2 الذبيحة
- بيضة 2 قطعة من الحجم المتوسط
- البقدونس
- القشدة الحامضة لخلع الملابس ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
طريقة التحضير:
اقطع البيضة المسلوقة بسكين على شكل قش.
تقطع العصي السرطانية إلى شرائح رقيقة أو تقسم العصي إلى ألياف بيديك.
تغلي الحبار. للقيام بذلك ، خفض الذبيحة المذابة في الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق ، ثم الوصول إليها - اللحوم الحبار جاهزة. قطع الحبار المبرد إلى شرائح.
يجب أيضًا قطع الخيار إلى شرائح.
اغسل البقدونس وختمه.
امزج مكونات السلطة مع إضافة الكريما الحامضة وصلصة الصويا إلى الطبق. من الأفضل ترك سلطة السلطعون مع الخيار والحبار قبل التقديم في الثلاجة لمدة ساعة لامتصاص الملابس.
سلطة السلطعون مع الخيار - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
ستكون سلطة السلطعون لذيذة بشكل خاص إذا قمت بقطع جميع المكونات بدقة ونعومة. من الأفضل تفكيك عصي السلطعون للسلطات إلى ألياف ، إذا كانت طويلة جدًا ، ثم قصها بسكين.
سلطة السلطعون مع الخيار "يحب" صلصة الكريمة قليلة الدسم. يمكن أن يكون كريما حامض ، مايونيز ممزوج بالكريمة الحامضة أو الكريما. بالإضافة إلى ذلك ، يُضاف إلى صلصة الصويا الصغيرة (للملوحة والوردي الفاتح) والسمسم وبذور الكتان والبصل الصغير المفروم والخضر والمكسرات.
تزين سلطة السلطعون بالخضار والخيار والمكسرات.
