سوف تساعد الوصفات السريعة من المنتجات البسيطة بطريقتين لتناول العشاء وإطعام جميع أفراد الأسرة. فيما يلي مجموعة مختارة من الأطباق من المكونات الرخيصة الموجودة في أي منزل أو التي تباع في المتاجر القريبة. يمكن أن يكون التوفير لذيذ!
أطباق الغداء السريع - إرشادات الطبخ العامة
الغداء عادة ما يبدأ مع الحساء. نظرًا لوجود وصفات سريعة ، لا يمكن الحديث عن أي مرق للحوم. سوف الحساء ، والأسماك المعلبة ، والنقانق ، والجبن تكون مساعدة. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للحساء سوف تحتاج إلى الخضروات ، وربما الحبوب ، والفطر ، والفاصوليا ، كل هذا يتوقف على الوصفة المحددة. مدة الطهي لا تزيد عن ساعة ، وأحيانا تكون مدة 20-30 دقيقة كافية.
وعادة ما يتم إعداد الدورات الرئيسية للعشاء سريعة بطرق مبسطة. إذا تم استخدام اللحوم ، ثم الملتوية. يستغرق الحشو وقتًا أقل بكثير للاستعداد. أيضا ، والطعام المعلب ، والنقانق تأتي لانقاذ. سريعة وسهلة لطهي السمك.
ما يجب طهيه للغداء بسرعة وبتكلفة منخفضة: حساء الجبن
يستخدم الجبن لهذا الطبق معالجتها العادية (في رقائق) ، 1.5-2 قطعة تكفي ل 1.5 لتر من المرق. يتم تحضير الحساء في 25-30 دقيقة حرفيًا. إذا كانت الغلاية تحتوي بالفعل على ماء ساخن ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أقل. للتذوق ، يتم إضافة النقانق إلى الحساء.
المكونات
1.5 لتر ماء
- 1-2 جبنة
4 بطاطس
· البصل.
· الجزر.
0.5 حفنة من الشبت.
3-4 النقانق.
· 2 ملعقة طعام من الزيت.
طريقة الطبخ
1. قطع البطاطس ، إرم في الماء المغلي. تُفرم الجزر على الفور إلى مكعبات وتُضاف بعد الغليان. اطبخي حتى تصبح طرية ، حوالي عشر دقائق. إذا كانت البطاطا مقطعة بشكل خشن ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول.
2. بينما يتم طهي الخضار ، اقطع البصل وأرسلها إلى مقلاة مع زيت دافئ. بمجرد أن يصبح شفافًا ، أضف النقانق المقطوعة في دوائر أو بطريقة أخرى.
3. ضع النقانق من المقلاة في الوعاء مع الحساء ، وإثارة ، ويغلي لمدة دقيقة.
4. فرك الجبن ، يمكنك على الفور في المقلاة. أو مقطعة إلى مكعبات والتحول. يُملح الحساء ، واتركه يغلي لبضع دقائق.
5. ختم الشبت ، إضافة إلى المقلاة وإيقاف تشغيله. يغطى ، يترك لمدة خمس دقائق ، يصب على الأطباق.
ما يجب طهيه للغداء بسرعة وبتكلفة منخفضة: بطاطس مطهية
هذا هو كل من الحساء والطبق الثاني في نفس الوقت. يتم طهيه بسرعة وببساطة ، إذا قمت باستبدال اللحم بالطبخ ، فأنت بحاجة إلى جرة صغيرة واحدة. يمكنك أيضًا استخدام اللحوم المدخنة أو النقانق.
المكونات
علبة من الحساء
7-8 بطاطا
رأس بصل كبير
· جزرة كبيرة
· 3 ملاعق كبيرة من الزيت ؛
فلفل الجرس (اختياري) ؛
الأعشاب والتوابل.
طريقة الطبخ
1. نأخذ ستيوبان أو مرجل ، صب الزيت ، صب البصل المفروم. إذا كانت صغيرة ، فإننا نأخذ شيئين. نحن جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بضع دقائق. وضعت على الفور غلاية على الموقد.
2. فرك الجزر ، وإرسالها إلى البصل. يقلى لمدة خمس دقائق أخرى. رمي البطاطا. يمكنك قصه بأي شكل من الأشكال ، كلما كان دقيقًا ، كان الطهي أسرع.
3. الملح ، صب الماء المغلي ، الذي بالكاد يغطي الخضروات. غطاء ، كوك. كلما زادت كمية السائل التي تضيفها ، كلما بدا الطبق كحساء. إذا قمت بإضافة كمية أقل من الماء ، فستحصل على طبق آخر.
4. ضعي الحساء في المقلاة واتركيه على النار لمدة خمس دقائق ، أضيفي الفليفلة الحلوة المفرومة ، ثم انقلها إلى البطاطس في بضع دقائق.
5. ضجة ، إضافة المزيد من التوابل إلى الذوق ، وجلب الطبق إلى الاستعداد. رمي الخضر على الفور أو بعد ذلك في لوحات.
ما لطهي الطعام لتناول طعام الغداء بسرعة وغير مكلفة: بيلاف مع الفطر
وصفة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة لل pilaf ، والتي ستكون جاهزة في 35-40 دقيقة. من الأفضل تناول فناجين طازجة ، حتى لا تضيع الوقت في تبخير الماء الزائد.
المكونات
300 غرام من الفطر.
2 الجزر.
2 بصل
· 2 ملعقة كبيرة. الأرز.
· 4 ملاعق كبيرة. المياه؛
0.5 ملاعق كبيرة. النفط؛
1 ملعقة صغيرة توابل بيلاف.
رأس الثوم
الغار.
طريقة الطبخ
1. إذا كنت لا ترغب في طهي الدهون بيلاف ، ثم يمكن تقليل كمية الزيت. نسكبه في مرجل ونسخنه.
2. رمي البصل المفروم ، يقلى لمدة دقيقة على نار عالية. أضف الجزرة. نقطعها إلى شرائح أو نستخدم المبشرة الخشنة. استمر في القلي لمدة دقيقة أخرى.
3. قطع الفطر بشكل تعسفي ، إضافة إلى الخضروات.
4. في حين أن الفطر مقلي قليلاً ، اشطف بالماء البارد واستخدم أي صنف.
5. أضف توابل البيلاف إلى الفطر ، أضف الملح ، وحركه وضع الأرز في الأعلى.
6. نقيس الماء المغلي من إبريق الشاي ، وإرساله إلى pilaf ، التمسك رأس الثوم ، ورمي ورقة الغار.
7. نغطي المرجل ، بعد الغليان ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ثم اترك ربع ساعة على موقد دافئ.
ما يجب طهيه للغداء بسرعة وبتكلفة منخفضة: الحنطة السوداء مع الثدي
إذا كنت لا تعرف ما الذي يجب طهيه للغداء بسرعة وبتكلفة منخفضة ، فستتحول هذه الوصفة إلى مرحلة الإنقاذ. إجمالي وقت الطهي حوالي نصف ساعة ، حيث يتم استخدام شرائح. غلي فوراً كوبين من الماء حتى لا تتأخر العملية.
المكونات
1 فيليه (حوالي 300 غرام) ؛
· 1 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء.
· البصل والجزر
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
القليل من النفط.
طريقة الطبخ
1. قطع كل الخضروات إلى مكعبات أو القش ، لا يهم. نرسله إلى الزيت الساخن ، ومن المريح استخدام مرجل أو ستيوب لإعداد هذا الطبق. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
2. يقطع الدجاج. ينضج بسرعة ، لذلك نضيفه إلى البصل مع الجزر ، وليس العكس. يقلى بضع دقائق.
3. أضف ملعقة من معجون الطماطم لتحسين المذاق. يمكنك استبدال الصلصة أو صب القليل من صلصة الصويا. إضافة التوابل ، وإثارة.
4. صب الحنطة السوداء غسلها وتصب كوبين من الماء المغلي. بالنسبة للعصيدة المتفتتة ، يوجد دائمًا ضعف كمية الماء الموجود في الحبوب. يُنصح باستخدام نفس النظارات حتى لا يتم الخلط بينها وبين النسب. ضجة ، غطاء.
5. اخلطي جميعها معًا لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح الحبوب جاهزة.
ما يجب طهيه للغداء بسرعة وبتكلفة منخفضة: حساء الملفوف مع الإسبرط
البديل من حساء السمك الرائع. إذا كنت لا تعرف ما الذي يجب طهيه بسرعة وبتكلفة منخفضة للغداء ، فستساعدك هذه الوصفة. يحتاج قدر صغير من حساء الملفوف إلى جرة واحدة فقط من الإسبرط. أنها غير مكلفة ، وهناك في جميع المتاجر.
المكونات
0.4 كجم من الملفوف.
3 بطاطس
· بنك من الإسبرطيات ؛
· البصل.
· جزرة واحدة ؛
· ملعقتان كبيرتان من المكرونة ؛
النفط والتوابل.
طريقة الطبخ
1. صب بضعة لترات من الماء أو غلي الماء على الفور في المقلاة. نرسلها إلى الموقد ، بعد الغليان ، نرمي البطاطس المقطعة إلى قطع عشوائية. جلب إلى نصف الاستعداد والملح.
2. تمزيق الملفوف ، وإرساله إلى البطاطا. اطبخ معا حتى تصبح طرية.
3. أثناء إعداد قاعدة الحساء ، نشارك في المارة. تقلى فقط البصل والجزر ، إضافة معجون الطماطم. إذا كان الجو باردًا ، فسكب القليل من الماء.
4. فتح الجرة مع اسبرنج ، وضعت في مقلاة بعد بضع دقائق من القلي المعكرونة. من المهم عدم إثارة كل هذا في كثير من الأحيان بعد إضافة الأسماك حتى لا يفقد أسماك الرنكة. يخنة لمدة ثلاث دقائق.
5. نقوم بتحويل الإسبرطيات في الطماطم والخضروات إلى حساء الملفوف. إثارة.
6. قم برمي الفلفل حسب الرغبة ، ثم أضيفي الملح ، واتركيه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ليجمع بين الأذواق.
7. حساء الملفوف مع الخضروات الاسبرطية ، الغار ، ولكن ليس الثوم. سيكون لزومًا في مثل هذا الطبق.
ما لطهي الطعام لتناول طعام الغداء بسرعة وغير مكلفة: المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد!
من بين المعكرونة الإيطالية الشهية واللذيذة مع لحم الخنزير المقدد ، والتي يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، سيكون غداءً رائعًا وحتى العشاء. لحم الخنزير المقدد يحتاج إلى حد ما ، قطعة صغيرة كافية. يمكنك استخدام أي المعكرونة.
المكونات
250 غ من المعكرونة (الجافة) ؛
50-100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
150 مل كريم.
50 غرام من الجبن
البهارات
طريقة الطبخ
1. اغلي المعكرونة بالطريقة المعتادة في الماء في مقلاة ، ولا تنس الملح ، ثم اتكأ في مصفاة.
2. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. وبالمثل ، يمكنك طهي المعكرونة مع لحم الخنزير ، لفترة أطول بقليل من شرائح الدجاج. نرسل إلى المقلاة ويقلى. وينبغي أن القليل من الدهون تبرز.
3. صب الكريم على لحم الخنزير المقدد ، والحرارة. صلصة الفلفل والملح يمكنك إضافة الثوم المفروم قبل الكريمة ودافئة لبضع ثوان ، كما أنه سيصبح لذيذًا. يقلى أحيانا البصل أو الجزء الأبيض من الكراث.
4. أضيفي نصف الجبن المبشور إلى الكريمة الحارة ، ثم قلبيها واخلطيها مع المعكرونة المطبوخة. تحريك مرة أخرى ، وترتيب في أجزاء.
5. يرش الجبن المتبقي فوق الطبق ويُزيّن بالأعشاب.
ما لطهي الطعام لتناول طعام الغداء بسرعة وبتكلفة منخفضة: لفائف الملفوف كسول
بديل لصحن لحم رائع ببساطة يحل محل الأول والثاني. على عكس الملفوف المحشو الكلاسيكي ، كل شيء جاهز بكل بساطة وسرعة. نحن نأخذ أي اللحم المفروم حسب تقديرنا. يخبز الملفوف المحشو في الفرن.
المكونات
300 غرام لحم مفروم.
· بصل واحد
500 غرام من الملفوف.
1 بيضة
100 غرام من لصق ؛
200 غرام من القشدة الحامضة.
200 مل من الماء ؛
بعض النفط
أي توابل.
طريقة الطبخ
1. يقطع البصل ناعماً ، ويرش اللحم المفروم.
2. يقطع الملفوف بالقش والملح والهريس بالأيدي ويُمزج أيضًا مع اللحم المفروم. أضف البيضة وأي توابل إليهم ، يمكنك عصر فص من الثوم.
3. يعجن الكتلة جيدا ويشكل على الفور الفطائر الكبيرة بيديك. ضعيها في الفرن ، ضعيها في الفرن واخبزها لمدة ربع ساعة عند 200 درجة.
4. بينما تكون لفائف الملفوف في الفرن ، قم بإعداد الحشوة: اخلطي الكريما الحامضة مع المعكرونة ، أضف كوبًا من الماء. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الصلصة ، يمكنك إضافة المزيد. نضعه على الموقد ، ندفئه.
5. نخرج لفائف الملفوف ونملأها بالمزيج المعد ونطهو في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
وجبات سريعة لتناول طعام الغداء - نصائح وحيل
قبل البدء في طهي العشاء أو البحث عن وصفات ، ضع غلاية أو وعاء ماء على الفور في الموقد. الماء المغلي سيوفر الوقت ؛ إنه ضروري لجميع الأطباق.
· سوف يكون الطبق الجانبي أو العصيدة أكثر ألذًا إذا أضفت الزيت عند الطهي في الماء ، كما لا تنسى التوابل. في الحنطة السوداء ، يمكنك رمي الفطر المجفف.
حتى الغداء الأكثر تواضعا من المنتجات الرخيصة سيكون ألذ إذا قمت بإضافة توابل مختلفة ، لا تبخل على الخضر ، وقم بتصميمها وخدمتها بشكل خلاق.
