سكان سيبيريا على اطلاع جيد بمنتج غذائي مثل جوز الصنوبر. أنها لا تملك فقط كمية هائلة من العناصر الغذائية والعناصر ، ولكن أيضا لذيذ حقا!
يحتوي تكوين هذه المكسرات على عدد هائل للغاية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تحمي جسم الإنسان من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، وكذلك تحسين النوم والتكوين العام للدم.
لتخزين مثل هذا المنتج ، من المهم تنظيم الظروف المناسبة ، والتي سنناقش تنظيمها أكثر.
قواعد التخزين للمكسرات الصنوبر معالجة مختلفة
لتنظيم تخزين حبوب الصنوبر ، يجب مراعاة تنوعها. هناك ما يلي:
• مقشر المكسرات غير المحمصة.
• المكسرات المحمصة المقشرة ؛
• غير المعالجة ، في المخاريط ؛
• غير مقشر ، يقع في الصدفة.
في الوقت نفسه ، ستعتمد الإجابة على سؤال كيفية تخزين حبوب الصنوبر في المنزل على الصنف المقابل.
تستعد لتخزين الصنوبر والجوز
قبل تنظيم تخزين حبوب الصنوبر ، يجب عليك إعدادها لهذا الإجراء. أولاً ، يتم تجفيف المكسرات وفقًا للخوارزمية التالية:
• رش المكسرات بطبقة رقيقة بدرجة كافية على قماش القنب أو صفيحة الخبز ؛
• وضع في مكان دافئ مع انخفاض الرطوبة.
• انتظر بضعة أيام.
يمكن تجفيف حبوب الصنوبر في مجففات متخصصة. في الوقت نفسه ، من الضروري عدم الإفراط في تناول المكسرات ، لأن تلك الإفراط في تخزينها يتم تخزينها على أنها رطبة. لذلك ، لتجنب ذلك ، يجب خلط المكسرات أثناء التجفيف مع التحكم في عملية التجفيف بأكملها.
تخزين الصنوبر والجوز - مقشر وخام
يمكن تخزين الصنوبر من هذا الصنف بطريقتين:
• عن طريق وضعها في الثلاجة.
• عن طريق تخزينها في الثلاجة.
في الطريقة الأولى ، يجب عليك:
• ضع جوز الصنوبر في وعاء زجاجي ؛
• قم بتغطية المنتج بطريقة تمنع المكسرات من امتصاص الروائح ، وفي نفس الوقت عدم السماح لها بالاختناق ؛
• التبريد.
يمكن تخزين المكسرات بهذه الطريقة لمدة 3 أشهر تقريبًا.
إذا ، عند الإجابة على سؤال حول كيفية تخزين الصنوبر في المنزل ، تم اختيار المجمد ، فعليه:
• ضع المنتج في كيس بلاستيكي مخصص للتجميد ؛
أغلق الحقيبة بإحكام ؛
• برد داخل الثلاجة.
العمر الافتراضي في هذه الحالة سيكون حوالي ستة أشهر.
كيفية تخزين الصنوبر والجوز في المنزل المقشر والمقلية
لسوء الحظ ، تخزينها لفترة طويلة غير ممكن. يوصى باستخدام المنتج في هذا النموذج لمدة أقصاها ثلاثة أيام.
لا يُسمح بالتخزين على المدى الطويل نظرًا لكميات الزيت الكبيرة الموجودة في الصنوبر ، والتي تصبح زائفة.
تخزين الصنوبر المخاريط في المخاريط
لم تكتسب طريقة تخزين الصنوبر في المخاريط شعبية كبيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، بسبب المدة القصيرة الكافية. وبالتالي يتم تخزين المكسرات قليلًا جدًا ، وفي الوقت نفسه يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة.
ومع ذلك ، إذا أصبح من الضروري تخزين جوز الصنوبر بهذه الطريقة ، فيجب أن:
• ضع المكسرات في كيس من القماش ؛
• انقل الحقيبة إلى غرفة مظلمة وباردة ؛
• علق الحقيبة من السقف لمنع الوصول إلى القوارض.
مهم! لا ينبغي أن يكون الغرفة الرطوبة النسبية العالية! خلاف ذلك ، قد يحدث العفن المنتج!
كيفية تخزين الصنوبر والجوز في المنزل إذا كانوا في شل
لذلك ، كيف لتخزين الصنوبر والجوز في المنزل ، إذا كانت موجودة في قذيفة؟ يمكن تنظيم العملية بثلاث طرق:
• في أكياس قماش ؛
• في الأكياس البلاستيكية المتخصصة مع غشاء نفاذية الغاز ؛
• في الثلاجة.
يتم تخزين الأكياس القماشية بنفس طريقة تخزين أكواز الصنوبر.
إذا تم اختيار الأكياس البلاستيكية ، فلن يتجاوز وقت التخزين ثلاثة أشهر. يجب فحص جودة المكسرات في هذه الحالة باستمرار.
أخيرًا ، يمكن تخزين المكسرات الموجودة في القشرة ، وكذلك الجوز المقشر في الثلاجة. الإجراء هو نفسه - يتم وضع المنتج في وعاء زجاجي ومغطاة بغطاء.
لذلك ، فإن معرفة أساسيات تخزين حبوب الصنوبر هي المفتاح للحفاظ على هذه الخصائص المفيدة والذوق لفترة طويلة من الزمن.
هناك العديد من الجوانب التي يجب أخذها في الاعتبار ، مثل درجة حرارة الغرفة والرطوبة النسبية - وإلا ، فإن صنوبر الجوز سيصبح سريعًا.
